新手简单手工制作红豆沙馅

作者： 快乐音符921

豆沙馅做蛋黄酥，面包，包子，各种糕点都可以，自己做的无添加，豆味浓，减脂人士还可以自由安排少油少糖或无油都行～哈哈

用料

• 红豆 300克
• 水 800克
• 糖 180克
• 玉米油 150克

新手简单手工制作红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

300红豆清洗干净后加水浸泡一天（放冰箱避免馊掉）

步骤 2

第二天红豆泡好后的样子

步骤 3

水浸泡红豆的水倒碗里加点纯净水一共800克（这是为了称重量，万无一失才倒出来称一下，嘻嘻……）

步骤 4

红豆和水倒入高压锅内，开大火，水开以后关小火，一共煮25分钟。

步骤 5

25分钟后的样子，红豆烂了，水不多不少，刚刚好！

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步骤 6

步骤 6

高压锅内的红豆晾直温热倒入破壁机内，不用加水。

步骤 7

大概是这样

步骤 8

破壁机打开搅碎功能

步骤 9

二分完成搅碎以后的样子

步骤 10

倒入不粘锅内

步骤 11

加入玉米油150克中小火翻炒

步骤 12

不停的翻炒

步骤 13

油和豆沙相融入以后加180克白糖（我口感偏甜，如果口感偏淡的，可以自己减少糖份量）

步骤 14

继续中小火耐心的不停地翻炒

步骤 15

快要炒好的样子

步骤 16

这样就是炒好了，勺子可以立于豆沙中

步骤 17

大功告成！我准备用来做蛋黄酥

步骤 18

炒好分装袋子，一共933克*^_^*

菜谱创建时间：2021-06-09 14:28:22