皮蛋瘦肉粥

作者： 夏林风

这是最近我和左左都特别爱喝的粥，有多少喝多少，美味！

用料

• 皮蛋 4个
• 大米 三分之二杯
• 小葱 两根
• 姜 五片
• 清水 多半锅
• 盐 适量
• 淀粉 一小勺
• 瘦肉 一条里脊分三份
• 白胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1、瘦肉切丝放入姜丝，加入适量的食盐和淀粉，拌匀备用。

步骤 2

2、皮蛋切成小丁备用。（可以先蒸15分钟再切）

步骤 3

3、煮好的白粥里加入肉末，用筷子搅散开。接着加入皮蛋丁，搅匀再煮2分钟左右。（还可以倒入青菜碎，继续煮1分钟）

步骤 4

4、最后调入少许食盐和白胡椒粉，撒上葱花，滴入香油搅匀就可以啦。

菜谱创建时间：2021-06-09 13:24:29