端午大肉粽

作者： 韵忆（画）

端午棕香飘，南方的馅料总是各种各样，有大肉的、芋艿的、蛋黄的、蜜豆… 这次我选择了孩子喜欢的大肉粽！

用料

• 粽叶 30片
• 糯米 1500克
• 五花肉 1000克
• 老抽 3勺
• 盐 2-3勺
• 料酒 2勺

端午大肉粽的做法步骤

步骤 1

用老抽，生抽，料酒和豆瓣酱先把切块的五花肉腌制一下。

步骤 2

糯米提前2小时浸泡下，再用老抽和盐搅拌均匀。

步骤 3

粽叶洗干净备用

步骤 4

用两张粽叶折成漏斗型，包入米和肉，再一个角进行收口，最后帮上绳子。

步骤 5

绳子绑的有点丑，下次努力哦！

步骤 6

煮好以后颜色就变了！

菜谱创建时间：2021-06-09 05:46:21