茄糊

作者： 小小莹姥姥

用料

• 茄子
• 生抽
• 盐
• 鸡蛋
• 小葱

茄糊的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切成条撒上少许盐和十三香腌至片刻。

步骤 2

加入鸡蛋和少许面粉搅拌均匀即可。

步骤 3

不粘锅内加热多放点油，油热后倒入煎至金黄色。

步骤 4

撒上葱花，加点水、生抽、也可放点鸡精，煮至糊状即可。

步骤 5

撒少许香油装盘。

菜谱创建时间：2021-06-08 20:53:21