蚝油生菜

作者： 爱咖啡也爱茶

用料

• 生菜 2颗
• 蒜 1头
• 酱油 3—4勺
• 蚝油 1勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜两颗，洗净

步骤 2

一头大蒜切成蒜粒

步骤 3

锅里加水放入半勺盐

步骤 4

倒入少许植物油

步骤 5

水开后放入生菜叶，火不要太大，不是熟，是烫，不要全放入，放三分之一进去，快速翻动烫个十秒左右

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步骤 6

步骤 6

捞出，继续放菜叶，分三次烫完

步骤 7

锅里倒进去些许植物油，油热后放入蒜粒，翻炒到微微发黄

步骤 8

放入酱油，我用的是黑豆无添加的

步骤 9

再倒入一勺蚝油，倒进一小勺清水，翻炒均匀约半分钟。我觉得不放盐就可以，喜欢味道重一点的，可以再放一点点盐，或者多放一点蚝油酱油的

步骤 10

倒在生菜上就ok了

步骤 11

孩子自己能吃一大碗

步骤 12

补充一下，酱油蚝油的用量大概是这样的勺子

菜谱创建时间：2021-06-08 19:52:30