清汤鱼饼汤

作者： 薯片暑茶

用料

• 大葱 1大根
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片
• 小米椒 2个
• 洋葱 半个
• 萝卜 半根
• 干裙带菜 20克
• 金针菇 1把
• 香菜 2根
• 鱼饼 200克
• 鱼丸 200克

清汤鱼饼汤的做法步骤

步骤 1

1：将鱼丸切片，鱼饼切条，萝卜切段，洋葱切厚片，大葱切段，大蒜和姜切片，小米辣切段，金针菇切段，干裙带菜温水泡发，香菜切小段（以上步骤准备好）

步骤 2

2：锅中烧水放入处理好的萝卜，小米辣，金针菇，裙带菜，洋葱，大葱，大蒜和姜（如果怕洋葱大葱大蒜和姜煮的太烂可以水开后过段时间放）

步骤 3

3：然后放入一小勺糖，一小勺盐，3勺酱油，1勺胡椒粉，半勺鸡精，半勺耗油

步骤 4

4：水开后中小火炖煮30分钟（如果希望鱼饼软一些可以开锅后20分钟放入，如果希望有弹性一点可以开锅30分钟放入）

步骤 5

5：萝卜煮透明后，关火捞出，最后加几滴香油，撒上香菜段就大功告成了，是不是很简单呢！

菜谱创建时间：2021-06-08 16:53:12