家常炒香菇 香菇炒肉

作者： 罗夏_Rorcshach

用料

• 香菇 350
• 猪五花肉 50克
• 蒜 6瓣
• 蚝油 5毫升
• 生抽 10毫升
• 糖 2克
• 食用油 20克
• 花椒粒 15粒
• 香葱 1根

家常炒香菇 香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇去柄后切1.5-2mm的片

步骤 2

猪肉 蒜 香葱 切好备用

步骤 3

猪肉用水淀粉轻抓一下 与一半的蒜末葱段爆锅

步骤 4

肥肉要提前炼化在锅中 花椒要挑出来 蒜末微黄 猪肉彻底变色后

步骤 5

下入香菇片翻炒

步骤 6

烹入生抽和蚝油

步骤 7

香菇缩水严重 明显体积变小就可以下入蒜末

步骤 8

紧接着是香葱花 盖锅焖30秒

步骤 9

翻炒均匀哦

步骤 10

猪油是香菇最好的搭档 葱蒜的适宜香味更加拔高了香菇的浓郁 祝大家有个好胃口

菜谱创建时间：2021-06-08 13:51:51