辣炒鸡

作者： Echo199494

用料

• 鸡 只
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 花椒 粒
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 白糖 克
• 郫县豆瓣酱

辣炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉和鸡卵子冷水入锅焯水洗净晾干（鸡卵子洗干净膜）

步骤 2

葱姜蒜干辣椒花椒爆香

步骤 3

放入鸡块炒香加豆瓣酱 蚝油 老抽 生抽

步骤 4

放一点料酒热水没过鸡块

步骤 5

加盐 鸡精 十三香调味，拌匀，中小火十五-20分钟

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步骤 6

步骤 6

看稠呼了放入切好的青椒红椒条，大火收汁即可

菜谱创建时间：2021-06-08 10:29:42