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好吃又省油的茄子🍆做法

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作者: 夏沫0307
偶然间看见的这不费油的茄子🍆做法,就实验了一下,真的很好吃,为了方便每次做的时候能找到菜谱,记录一下,也分享给大家😋

用料

好吃又省油的茄子🍆做法的做法步骤

步骤 1

酱汁配料:葱末、蒜末适量放入碗中,加入1勺六月香豆瓣酱、3勺生抽,1勺香醋,半勺料酒,少许盐,少许糖、适量淀粉,加入和调汁等量的水搅拌匀备用。

步骤 2

茄子和土豆切长条后各放入微波炉加热一下,茄子条8分钟,土豆条5分钟左右,加热完后,最好用厨房纸沾干水分 锅中少许油烧热,下土豆煸至四面金黄盛出备用。

步骤 3

再锅中倒入少许油,把茄子也煸至四面金黄

步骤 4

加入煸好的土豆条,翻炒变软,倒入调好的酱汁,中小火继续翻炒,收汁

步骤 5

撒上葱花即可出锅啦~~(喜欢的也可以加点青椒,我家娃娃不爱吃青椒所以就省了)

菜谱创建时间:2021-06-08 09:24:47
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