视频｜秒杀哈根达斯，夏日炎炎，来一口自制果酱冰淇淋。

作者： Diana_厨房记

它浓郁丝滑、入口即化的口感加上奶油、香草和果酱，各种味道，各种口感同时在口中爆发的美妙让你无法阻挡。我敢保证这个夏天它将会是你和家人最爱的一款冰淇淋！ 自制果酱的配方链接 https://www.xiachufang.com/recipe/106441427/

用料

• 蛋黄 3个
• 细砂糖 50克
• 香草精 1茶勺tsp
• 淡奶油 250克
• 自制樱株果酱 60克

视频｜秒杀哈根达斯，夏日炎炎，来一口自制果酱冰淇淋。的做法步骤

步骤 1

隔热盆，三个蛋黄加入白砂糖

步骤 2

将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。

步骤 3

隔水加热的碗拿下来，加入香草精，并不停搅拌，直到蛋液呈现画出两遍8字不会立即消失，即可。

步骤 4

将淡奶油打发出纹路状

步骤 5

将冷却好的蛋液倒入淡奶油中

步骤 6

温柔的翻拌均匀

步骤 7

加入自制的樱株果酱，进行翻拌均匀https://www.xiachufang.com/recipe/106441427/

步骤 8

放入容器中进行冷藏，5个小时即可。https://www.xiachufang.com/recipe/106441427/

菜谱创建时间：2021-06-07 21:59:32