小龙虾蛋黄粽

作者： 懒饭App

鲜辣的小龙虾搭配蛋黄糯米，新奇又好吃！使用烤箱功能烤咸蛋黄，搭配铸铁锅和烘烤功能焖煮粽子，一台烤箱全搞定～简单方便。锅中添水盖上盖子，放入西门子iQ700蒸烤一体机，用4D热风功能焖煮粽子，无需中途添水，安全又省心～鲜香海鲜内馅儿搭配软糯清新的糯米，无论是口感还是味道都别有一番风味～ 戳西门子iQ700蒸烤一体机购买链接～👇：https://gxb.mmstat.com/gxb.gif?t=https%3A%2F%2Fequity.tmall.com%2Ftm%3FagentId%3D1167651%26bc_fl_src%3Dtmall_market_llb_1_1332278%26llbPlatform%3D_pube%26llbOsd%3D1%26mm_unid%3D1_10481284_560501015e6d5155030608576d02545e6f0d51050a0c&v=3298b07d6e79&di=__IDFA__&dim=__IMEI__&oaid=__OAID__&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1332278&llbPlatform=_pubu&llbOsd=1&agentId=1167651

用料

• #厨具
• 西门子iQ700蒸烤一体机 一台
• #食材
• 小龙虾肉 150g
• 糯米 500g
• 火锅底料 20g
• 生抽 20g
• 老抽 15g
• 蚝油 10g
• 糖 5g
• 盐 5g
• 咸蛋黄 适量
• 白酒 适量

小龙虾蛋黄粽的做法步骤

步骤 1

糯米500g，清水浸泡一天

步骤 2

泡好的糯米中依次倒入调味料，搅拌均匀

步骤 3

烤盘铺油纸，摆放咸蛋黄喷适量白酒

步骤 4

放入西门子iQ700蒸烤一体机，放置第二层

步骤 5

设置功能：热风烧烤模式，170度，10分钟

步骤 6

锅中倒入少许油，下入一块火锅底料炒出红油后下入小龙虾肉，炒至上色，淋入少许生抽调味

步骤 7

粽叶放入拌好的糯米、加入麻辣小龙虾、包一颗咸蛋黄，包好捆扎紧实

步骤 8

包好的粽子放入锅中，倒清水至没过粽子，盖上盖子

步骤 9

放入西门子iQ700蒸烤一体机中，搭配烤盘，放置第一层

步骤 10

选择4D热风功能，160度2小时，全程无需添水看火，更方便哦～

步骤 11

麻辣鲜香的小龙虾配上大颗超满足咸蛋黄～绝对是这个端午最好吃的咸粽！

菜谱创建时间：2021-06-07 21:30:55