炖菌菇鸡盅

作者： 秦小帽

说起营养滋补，很多人会想到各种汤品。今天就来介绍一道菌菇鸡汤，为您带来清甜和美味。这里选用的菌菇是松茸菇、茶树菇、竹荪。味道鲜美，营养也相当丰富，养生佳品。

用料

• 菌汤包 适量
• 菌菇粉 适量
• 鸡翅 2个
• 竹荪 1个
• 盐 适量
• 枸杞 1粒
• 葱姜 适量

炖菌菇鸡盅的做法步骤

步骤 1

备料： 鸡翅：每个切成三段 菌汤包：泡发清洗 竹荪：泡发，斜刀切段

步骤 2

蒸： 1、菌汤包焯水，清洗。 2、鸡翅焯水几秒，开油锅煎一下。 3、将菌菇放入鸡翅中，加姜片和一根小葱，加水没过食材。水沸后上锅蒸。

步骤 3

1、蒸30分钟后加入竹荪，再蒸10分钟。 2、起锅，挑出葱和姜，加入菌菇粉，盐，枸杞1粒。

炖菌菇鸡盅的小贴士

菇类焯水清洗几遍汤更清澈

菜谱创建时间：2021-06-07 18:39:51