备菜： 1、虾洗净，煮熟，剥皮后放入盆中； 2、洋葱洗净切成丝，放入盆里； 3、柠檬切片，用手把汁水挤出，一并放到盆里； 4、香菜，洗净切段，放入盆中； 调料： 5、蒜剥皮，压蒜器压成蒜泥放入碗中； 6、小米辣剁碎放入碗里，热油泼在上面爆香； 7、撒上适量芝麻、盐、味精、白糖、醋、生抽，搅拌 最后： 8、将小葱切碎洒进盆里； 9、百香果切开，用勺子刮出来到盆里； 10、将调好的酱汁倒入盆中，搅拌均匀即可！