🌶️油焖尖椒🌶️

作者： 凭栏人｡◕‿◕｡

巨下饭巨好吃也巨简单的一道快手菜！我们家每周都要做一次，家人都爱吃这道就饭菜，拌面也是绝绝子！❤ (ɔˆз(ˆ⌣ˆc)

用料

• 尖椒 8个
• 酱油 2勺
• 糖 10克
• 蚝油 适量
• 盐 2克
• 蒜 5瓣
• 水 1勺
• 醋 1勺
• 香菜 5根

🌶️油焖尖椒🌶️的做法步骤

步骤 1

青椒洗净表面控干水分，防止一会煎的时候溅油❤ (ɔˆз(ˆ⌣ˆc)

步骤 2

尖椒可以整个煎成虎皮，但是我为了加快成熟，把青椒切断并对半破开❤ (ɔˆз(ˆ⌣ˆc)

步骤 3

用油小火慢慢煎，就是煎成这样的虎皮状ƪ(˘⌣˘)ʃ优雅

步骤 4

煎好的先盛在盘中待用ƪ(˘⌣˘)ʃ优雅

步骤 5

全部煎成虎皮状，再倒回锅中，转小火，加入生抽，一点点老抽，蚝油，五香粉，盐，鸡精，糖，少量醋，再适量清水，盖盖炖2分钟左右即可！ƪ(˘⌣˘)ʃ再放入足量的蒜末，这个必须有！

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步骤 6

步骤 6

担心手忙脚乱的话，可以把所有调料放进一个碗里先调好备用！❤ (ɔˆз(ˆ⌣ˆc)

步骤 7

放入切段香菜，没有不放也可(ꐦÒ‸Ó)你个老六

步骤 8

翻炒一分钟左右ƪ(˘⌣˘)ʃ优雅，喜欢麻油的可以放入一点，这个也特别提味儿增香！

步骤 9

装盘就配米饭🍚这个菜缺点就是费饭！

菜谱创建时间：2021-06-05 23:34:26