酱油我用的是日本浓口酱油、酒用台湾红标米酒、醋是恒顺香醋，黄瓜用的是水果小黄瓜。总之具体用什么可以根据自己家实际情况调整。
我没有勾芡，B入锅煮沸，倒入煎熟的鸡肉翻炒几下，因为鸡腿已经裹了土豆淀粉，这些料汁很容易挂在肉表面。