菠萝咕咾虾

作者： 特特立独行的喵

用料

• 菠萝 半个
• 罗氏虾 1斤
• 青椒 半个
• 红椒 半个

菠萝咕咾虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳去皮去虾线，开背，加一小勺盐，一勺料酒，一点胡椒粉，抓一下，然后加一个蛋黄，加五六大勺淀粉，抓匀，腌制一下（图上淀粉加少了）

步骤 2

彩椒青椒菠萝切块

步骤 3

三大勺番茄酱，一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，少许水，搅拌均匀，做酱汁

步骤 4

锅里倒油，把虾一颗颗下锅炸，炸几分钟捞起来，然后油温升高再迅速复炸十几秒

步骤 5

锅里放油，把彩椒放进去炒断生，加入酱汁炒到粘稠，然后把虾球和菠萝倒进去，快速翻炒一下出锅。

菜谱创建时间：2021-06-05 16:53:39