蒜蓉南瓜苗

作者： long涟漪

喜欢吃南瓜苗，今天来做一道简单好吃的蒜蓉南瓜苗

用料

• 南瓜苗 300克
• 蒜 6瓣
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 1勺

蒜蓉南瓜苗的做法步骤

步骤 1

处理南瓜苗，把杆子上的毛毛撕下来，并折成小段，泡水半小时

步骤 2

烧半锅水，水开后倒入瓜苗焯水一分钟，捞起来沥水

步骤 3

起锅烧油，油量比炒其他青菜稍微多一点，因为瓜苗有毛毛。油热后倒入蒜蓉，炒香后倒入南瓜苗迅速翻炒均匀，加入盐鸡精和白糖，再翻炒几下可以出锅了

步骤 4

成菜

蒜蓉南瓜苗的小贴士

蒜切碎点 处理瓜苗的时候比较麻烦，要有耐心，可以用小刀辅助

菜谱创建时间：2021-06-05 13:20:00