懒人版高颜值早餐白糖发糕

作者： 蓝尾鱼鱼

全家都很喜欢吃发糕，无论白糖的红糖的，自己动手做一做其实也很简单方便，还能根据自己口味调节，一大早吃新鲜出锅的发糕很美味呀！

用料

• 低筋面粉 30克
• 盐 2-4克
• 高筋粉 70
• 酵母 5克
• 白砂糖 40克
• 开水 120克
• 纯净水 120克
• 粘米粉 260克
• 糯米粉 70克

懒人版高颜值早餐白糖发糕的做法步骤

步骤 1

将粘米粉分出60克加入120的开水

步骤 2

搅拌均匀凉冷后加入白砂糖继续搅拌

步骤 3

把酵母用水稀释

步骤 4

倒入开水搅拌的粘米糊中搅拌均匀

步骤 5

加入剩下的所有材料

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步骤 6

步骤 6

放置烤箱发酵4小时，因为我是晚上做的，开始一小时后用烤箱 35℃发酵，后面因为晚上温度不高，等它慢慢发酵，这个方法冬天夏天不可用。

步骤 7

发酵完成后放入面包纸碗里，放入自己喜欢的干果，我放的是蔓越莓和葡萄干，才出花型，因为我们家妹妹喜欢吃好看的食物，水开后上笼蒸20分钟，出锅。

步骤 8

妹妹的可爱(๑• . •๑)美味早餐

菜谱创建时间：2021-06-05 06:58:19