简单的家用阿胶自制教程

作者： 筱小林-

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500克
• 黄冰糖 130克
• 核桃 250克
• 去核红枣 250克
• 枸杞 130克
• 黑芝麻 250克
• 食用油 少许
• 糯米纸 一叠

简单的家用阿胶自制教程的做法步骤

步骤 1

在准备好的盒子里刷上油 没有模具可以自己用纸盒做 放入吸油纸

步骤 2

取出阿胶，可以敲碎，也可以打成粉～越小越快烊化～

步骤 3

处理好的阿胶放入黄酒中浸泡，期间记得搅拌

步骤 4

上锅 煮沸阿胶后 倒入准备好的黄冰糖 搅拌至粘稠 挂糊出倒三角状态 依次倒入核桃 红枣 枸杞 黑芝麻 搅拌均匀

步骤 5

出锅 压平

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步骤 6

步骤 6

等待冷却 切片 也可以放冰箱速冻一下比较好切片

步骤 7

裹上糯米纸 装罐或者密封都可以

菜谱创建时间：2021-06-04 19:57:44