多囊食谱：花胶蒸水蛋

作者： JANNN

最近减肥，需要补充蛋白质，花胶蒸水蛋是一款非常简单又补充蛋白质的菜。 平时可以先把发好的花胶放冰箱，蒸的时候比例方便

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 2克
• 花胶 4.5个

多囊食谱：花胶蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

花胶隔水蒸5分钟

步骤 2

刚蒸的花胶会缩，然后放在水里加一些姜片放冰箱泡着，放生姜是为了去腥。

步骤 3

泡着的花胶，放冰箱冷冻，可以保存一个星期

步骤 4

大概4.5只花胶切块，两只鸡蛋放小许盐打散，然后放1：1的水搅拌均匀

步骤 5

蛋浆倒入花胶搅拌均匀，撇去浮沫

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火蒸6分钟，刚刚好很嫩滑

步骤 7

拌饭很好吃

菜谱创建时间：2021-06-04 19:11:17