脱皮绿豆淘洗干净后浸泡了十几个小时,沥干水分后入蒸箱锅蒸40分钟。乘热倒入厨师机,加入所有配料,K浆低速搅拌至细腻。
50克一个搓圆,用模具一压,搞定。(某宝卖绿豆送模具)
一共做了20个(图上只有19个,一个被我吃掉了,有点点颗粒感,口感还行。没加液体,没有过筛,没有翻炒。