准备食材，鸡胸肉煮熟，撕细丝，胡萝卜，黄瓜切丝。
小碗里依次放白芝麻，芝麻香油，味达美臻品蚝油，六月鲜特级酱油，味达美清香米醋，搅拌均匀备用。
锅里水烧开，放入荞麦面条，煮熟后捞出放凉开水里过一下。
盘子里依次码上面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡丝，花生碎，香菜末，倒入调好的料汁。
拌匀装盘。
开吃，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油。炎炎夏日，好吃又快手的凉面绝对是个好选择。