马齿苋鸡蛋饼

作者： 新老婆

这是顾客老家夏日美菜 也是我们山里常见的野菜 相信有朋友会喜欢，所以分享给大家 顾客：这是俺们大河南的马齿苋 在我老家洛阳偃师叫Mazicai 一到夏天，我们就做Mazicai馍馍 沾着蒜汁儿，吃着可美了[呲牙]

用料

• 马齿苋 1盘
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 水 少许
• 盐 适量
• 十三香 1勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 1勺
• 香油 1，2滴
• 蒜 三四瓣

马齿苋鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备马齿笕，洗净切碎

步骤 2

盆内放入马齿笕鸡蛋面粉，加入十三香盐，水，搅拌均匀（菜多面少哦）

步骤 3

面糊稀稠看视频

步骤 4

然后上锅烙熟，这里用的是我家钛合金帅锅，不粘无涂层可以干烧300小时不变形，不锈钢锅铲钢丝球随便用的帅锅

步骤 5

装盘

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步骤 6

步骤 6

然后再调个沾汁，蒜泥盐生抽陈醋香油，就O了 用蒜臼倒蒜汁，这是吃饼的灵魂所在

步骤 7

准备就绪

步骤 8

开吃 夏天的味道，妈妈的味道 老家的味道，儿时的味道

菜谱创建时间：2021-06-02 23:23:30