布丁

作者： huang婷-

用料

• 红茶 3克
• 速溶咖啡粉 3克（可加可不加）
• 水 100克（泡红茶）
• 糖粉 15克（加入红茶中）
• 黑白淡奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克（加入鸡蛋）

布丁的做法步骤

步骤 1

红茶加水煮沸 闷两分钟.过筛 去红茶汁

步骤 2

鸡蛋加入糖粉搅匀

步骤 3

过滤好的红茶加入咖啡粉和糖粉后加入黑白淡奶搅匀

步骤 4

奶茶缓慢加入鸡蛋液，边倒边搅（速度稍快）

步骤 5

过滤两遍

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步骤 6

步骤 6

倒入杯中将浮沫弄掉 放入烤盘 烤盘加热水莫过水杯二分之一差不多。入烤炉180摄氏度，烘烤20分钟即可（水浴法）

布丁的小贴士

水浴！！！

菜谱创建时间：2021-06-02 22:44:32