海带（新鲜海带泡半小时）切块
大骨剁开，一个三段，只用两根的中间那段含骨髓的，其余宝爸自己炖了吃吧，嘿嘿。不会做的看我下一个作品。
海带开水抄一下，去粘膜
大骨开水煮一下去雪沫
葱姜准备好
砂锅烧开水，放入大骨中段和葱姜，加入料酒，大火滚开三分钟，改小火慢炖三十分钟左右（开水下锅汤色会好一点）
加入海带炖十分钟，出锅，盐适量加就行，建议少盐。