蛋黄培根土豆泥

作者： 大虫大虫

左上角的这两个球球～这个搭配太绝了！！！必须分享一下。做法超级简单

用料

• 土豆 1个
• 培根 片
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 色拉酱 若干

蛋黄培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋上锅蒸熟，蛋黄单独拿出来

步骤 2

蛋白也拿出来，切成丁

步骤 3

蛋黄用叉子碾碎

步骤 4

土豆切丁上锅蒸40分钟

步骤 5

蛋黄+色拉酱，拌成蛋黄酱注意尽量拌成没有颗粒的酱的状态！！） 再加入蛋白丁和切碎的培根丁（培根用了一片，事先煎一下哦） 以上全部拌匀后加入蒸好的土豆丁，加适量盐（大概1/4勺，我口味淡）

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步骤 6

步骤 6

用大圆勺挖出来，摆盘～

菜谱创建时间：2021-06-01 19:04:37