材料简单又超级好喝的焦糖奶茶

作者： 青青_lpae

做过很多次奶茶，效果都不理想，要么茶味不够，要么奶味不够，总之不如卖的好喝。也用黑白淡奶做过港式奶茶，出品的确不错，不过每次要专门买黑白淡奶，一时用不完最后经常放坏丢掉。就在对做奶茶几乎丧失兴趣之时，有一次无意中用牛奶就做出了很好喝的奶茶，方法简单，材料健康，分享给同爱奶茶的人。

用料

• 茶叶（红茶、乌龙茶都可） 9克
• 牛奶 250ml（一瓶）
• 白砂糖 12克

材料简单又超级好喝的焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

茶叶和糖中小火焙炒，炒出茶香和焦糖色。注意别炒过，会苦，但炒不够又不香，自行把握火候。

步骤 2

倒入牛奶，中小火煮开。注意别扑锅，扑锅就报废了。小开后再煮个三五分钟关火，再闷三五分钟。

步骤 3

倒出过滤，得到大约200ml的香浓焦糖奶茶。

步骤 4

装杯开喝。

菜谱创建时间：2021-05-31 16:58:07