将整块鸡胸肉剁成肉糜。
打入鸡蛋，适量盐，加入一勺淀粉搅拌均匀。
开始搓肉丸。（注意在搓的时候用水打湿手掌）
将搓好的丸子放到沸水中，煮到丸子可以漂浮在水面。（此时表示丸子已经熟啦）
最后用油炸丸子，直到表面金黄。