网红草莓毛巾卷

作者： 爱烘焙爱展艺

不同于蛋糕毛巾卷，这次的毛巾卷是用千层皮做的。 滑嫩有韧劲的皮、里面是奶油与水果，一口下去，超级满足。

用料

• 草莓 适量
• 黄油 10克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 适量
• 低筋面粉 50克
• 淀粉 30克
• 糖粉 25克
• 奶油 250克
• 抹茶粉/可可粉/草莓粉 各5克

网红草莓毛巾卷的做法步骤

步骤 1

草莓切丁备用

步骤 2

10克黄油隔水融化备用

步骤 3

三个鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀。

步骤 4

加入低粉、淀粉、糖粉搅拌均匀

步骤 5

过筛

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步骤 6

步骤 6

倒入融化好的黄油，搅拌均匀，分成三份。

步骤 7

分别加入抹茶粉、可可粉、草莓粉各5克

步骤 8

平底锅小火预热，倒入面糊，晃动锅，摊均匀。

步骤 9

小火加热到鼓起小泡泡，出锅晾凉。

步骤 10

奶油250克加白糖打发

步骤 11

三张饼皮重叠，涂一层薄薄的奶油，加入草莓丁，

步骤 12

皮两角对折，从头卷起，

步骤 13

折好，切开

步骤 14

放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2021-05-31 14:06:04