准备材料：菜花、土豆、魔芋、香菜、大蒜、生姜、虾滑。
牛肉：我买的腌制好切片后的。
准备调料：蚝油、生抽、醋、花椒油、芝麻油。
倒油，放入生姜、大蒜、八角，简单翻炒。再放土豆和菜花，大火不断翻炒1分钟转小火，倒入调料和魔芋，大火继续翻炒1分钟。再加虾滑，少量水，盖上锅盖，保持小火1分钟，再加牛肉，大火翻炒。