Lotus焦糖饼干布朗尼蛋糕

作者： 小胡子子誉

还是之前的布朗尼的方子，参考君之老师 加了焦糖饼干，一款高颜值很好拍零失败率的快手小蛋糕 方子用的6寸方形模具，成品是八块图片中的布朗尼蛋糕 饼干就是比利时Lotus焦糖饼干 黑巧克力是嘉利宝70.5%的黑巧克力🍫 奥利奥布朗尼：https://www.xiachufang.com/recipe/106617116/

用料

• 黑巧克力 70克
• 黄油 45克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 40克
• 可可粉 5克
• 泡打粉 2克
• 朗姆酒 10克
• 纯牛奶 15克
• Lotus焦糖饼干 8块

Lotus焦糖饼干布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

70g黑巧克力和45g黄油水浴融化

步骤 2

搅拌均匀后加入35g细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入一个鸡蛋，混合均匀

步骤 4

准备40g低筋面粉、5g可可粉、2g泡打粉过筛混合

步骤 5

加入到巧克力糊中拌匀

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步骤 6

步骤 6

然后倒入10g朗姆酒和15g纯牛奶，拌匀

步骤 7

混合均匀的细腻的布朗尼面糊

步骤 8

倒入铺好油纸的模具中抹平表面抹平 我用的6寸方形模具

步骤 9

表面均匀摆好焦糖饼干，轻轻按一下 180摄氏度预热好烤箱后，放进去中层烤大概18分钟

步骤 10

出炉冷却

步骤 11

沿着饼干边缘切开

步骤 12

油纸包好装饰

Lotus焦糖饼干布朗尼蛋糕的小贴士

简直太简单，还好吃😋

菜谱创建时间：2021-05-30 18:22:29