钵钵鸡

作者： 小鱼美食666

我是湖南人，来重庆十年，很喜欢钵钵鸡这道美食，今天自己在家做一次，味道不比外面差。

用料

• 木耳 5朵
• 鹌鹑蛋 6个
• 基围虾 6只
• 海带头 适量
• 西兰花 适量
• 豆皮 适量
• 虾丸 6个
• 钵钵鸡调料 1包
• 清水 500克

钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

按自己喜好准备食材，我这里有鹌鹑蛋，木耳，海带，豆皮，西兰花，基围虾，虾丸，等等，大概一起500克左右。

步骤 2

所有食材焯水3-5分钟，素菜3分钟，肉类5分钟！焯好水捞出！

步骤 3

一包钵钵鸡料包，配500克水，夏天用的冷水！

步骤 4

调好的汤底就是这样啦！

步骤 5

竹签热水煮一下！

步骤 6

将所有食材竹签穿好，没入调好的底汤中，半个小时后就可以开吃啦，味道不比外面差！

菜谱创建时间：2021-05-30 00:10:33