玉米面、面粉、酵母、水混合揉成光滑面团
面团放温暖处发酵到两倍大,揉匀做成八个面剂子
面剂揉圆、按扁擀成中间厚四周薄的面皮,包入蜜红豆,像包包子一样把口扎紧,再按扁,轻轻擀成饼状(不要用力豆子会破皮而出)
电饼铛通电预热刷油,放入红豆饼,一边烙好后另一边也刷油,烙成金黄色即可出锅
成品图