玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾

作者： 随水成尘

用料

• 虾 350克
• 油 15克
• 料酒 6克
• 糖 4克
• 生抽 10克
• 盐 2克
• 白糖 4克
• 姜 三片
• 葱 半根
• 老抽 2克

玛捷斯&酷酷锅版油焖大虾的做法步骤

步骤 1

1.大虾剪去虾枪，剪掉虾腿，挑去虾头里的胃包，开背去虾线。清理干净后沥水 酷酷锅160度 ，热油两分钟，放入大虾煎至两面金黄，轻压虾头，让虾油析出

步骤 2

放人葱段，姜片继续煎一分钟。

步骤 3

倒入生抽，老抽，料酒，白糖，盐盖上盖子焖五分钟

步骤 4

开盖后沿着边倒入醋，收汁后装盘，撒入葱花即可。

步骤 5

上桌

菜谱创建时间：2021-05-29 15:51:04