香煎牛排

作者： 乔治哥哥与佩琦妹妹

5.20 外面吃太贵了 自己在家也可以有温馨的情人节晚餐

用料

• 牛排 4块
• 黑胡椒 适量洒在牛排表面
• 黄油 30克/块牛排
• 迷迭香 4根
• 大蒜 8瓣
• 橄榄油 适量腌制牛排用
• 配菜 自己喜欢吃啥放啥

香煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排解冻后 用厨房纸吸干水分

步骤 2

在表面洒上玫瑰盐和黑胡椒

步骤 3

放入盘中倒入橄榄油 腌制半小时

步骤 4

夏天记得放在冰箱冷藏腌制

步骤 5

锅内放牛油 放入配菜 先煎一面 约50 秒 翻面 小火 想熟一点可以盖盖子 1分钟开盖3分钟左右 就可以了

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步骤 6

步骤 6

每块牛排厚度不一样所以煎的时间也不同 我这个牛排是250g重 厚度2cm左右 所以煎的时间比较长 5 分熟

菜谱创建时间：2021-05-29 15:33:29