我用的是新良全麦自发粉，自带酵母的，我买的面粉都是这个牌子的，挺不错的。
倒出来是这样子的，粉质比较粗。
揉成光面后放置醒40分钟，记得盖湿布，我是放在烤箱里面醒，放置两杯开水，另外可是我觉得很难揉光面，因为是全麦的，我只能揉成这样子了，做出12个。
醒发后准备冷水上锅蒸20分钟。
剥开是这样子的，蓬松表面有弹性
有一个被我吃了一半了😄
我其实是用来夹菜吃的，真的非常绝配，大家可以尝试下，吃两个我的小肚子就饱了～～
看说明醒发三十分钟，可是我觉得要四十分钟，另外记得冷水下锅蒸，还有蒸好后不要打开盖子先，等五分钟比较好。