龙头鱼炒辣椒

作者： ann_1coh

龙头鱼炒辣椒，咸鲜美味是下酒下饭的好菜。

用料

• 辣椒 1个
• 龙头鱼干 适量
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 1瓣
• 料酒 几滴
• 花椒 几粒
• 盐、糖、味精 根据自己口味
• 食用油 适量

龙头鱼炒辣椒的做法步骤

步骤 1

龙头鱼剪成小段，清水冲洗一下即可

步骤 2

辣椒去籽切段，洋葱半个切丝

步骤 3

起锅热油，放入蒜瓣和花椒爆香，放入龙头鱼干段后倒入几滴料酒大火翻炒约一分钟，放入辣椒和洋葱继续翻炒1分钟左右即可出锅。（龙头鱼自带微咸，所以我没放盐和味精）

菜谱创建时间：2021-05-28 18:24:09