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蝶豆花西米红豆粽

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作者: 魔幻鱼蛋

用料

蝶豆花西米红豆粽的做法步骤

步骤 1

蝶豆花+水,浸泡出蓝色水,约浸20分钟 捞出花朵。

步骤 2

逐次添加蓝色水到西米中 加白砂糖,加一点植物油,拌匀。不要太多水会将西米泡化,又不能太干,怕西米不过芯(因为我准备隔水蒸)。

步骤 3

粽叶和水草提前泡好清洗。 开包。

步骤 4

包得不好不要见怪

步骤 5

大锅水开了,猛火蒸二十分钟 我是隔水蒸的,没有将粽子投入水中。

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步骤 6
步骤 6

啊呜!吃一个。 感觉不够甜的,可以沾炼奶,蜂蜜,糖浆。

菜谱创建时间:2021-05-28 08:18:28
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