连做三次的粉丝包

作者： wfptc风平浪静

曾经做过一次粉丝包，家人们都很喜欢吃，由于没空做一直都没有去做。 现在白天店里上班，晚上回去就开始折腾包子，见家人们都喜欢吃，已经连续三天都在做这款粉丝包，不管是蒸还是煎包都好吃，我和孩子们都喜欢生煎包，香香酥酥的，哈哈(⑉°з°)-♡ 现在就想记录一下自己所做的包子，不喜勿喷！

用料

• 面团
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 270克
• 糖 5克
• 粉丝馅料
• 粉丝 一小把
• 干香菇 五六朵朵
• 干贝 10粒
• 韭菜 300克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 调味糖 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量

连做三次的粉丝包的做法步骤

步骤 1

把面团材料全部混合在一起搅拌成絮状，再揉成团，有力气可以多揉一会儿，不想多揉又想揉光滑的，可以成团后静置五分钟再揉，效果杠杠滴😜

步骤 2

在揉面团之前也可以先准备材料，香菇干贝粉条都可以先浸泡一会儿，我的香菇干贝都有放绞肉机搅碎，不喜欢碎的可以切条，粉丝泡软后也切碎丁。 1.锅热下油，先炒肉丁，再放香菇干贝，放调料，再加入粉条炒均匀即可 2.韭菜洗净切丁，加三勺油拌匀 3.韭菜加入粉条时，要等粉条冷却了再加入，切记！

步骤 3

面团一次发酵也行，两次发酵也行 我一般都是晚上做，基本都是发一次 我面团是分12份，想吃小个点可以平均分成16份，可以根据自己喜好来😜 面团分好后，直接擀成中间厚边上薄，就可以包馅料了。

步骤 4

包的形状不好看😔只要不露馅里面好吃就行了，哈哈😊

步骤 5

醒发1.5倍大的时候冷水上锅蒸15分钟，蒸好后不要马上开盖，等待五分钟再开盖。

步骤 6

也可以煎，在煎之前要发酵到1.5倍大，就是锅烧热，放点油，双面煎一下，放点水等水烧快干的时候开锅烧干即可，煎的时候一定要小火！

步骤 7

一个蒸锅放不下，就另起一个不粘锅做生煎包，我更喜欢吃生煎包，香香酥酥的，很好吃😍

连做三次的粉丝包的小贴士

粉丝馅料如果喜欢辣的，可以放点辣，这款粉丝包现包现吃更好，我是早上起不来😣，只好晚上做好，第二天早上吃 至于调味品放多少，可以根据自己的口味添加 喜欢的朋友可以尝试一下哦*^_^*

菜谱创建时间：2021-05-27 12:13:25