荷叶鸡

作者： 鴻豆小廚

满足老弟的要求，整了个荷叶鸡！由于工作，加上时间紧迫，中途省略【葱，香菇，木耳】！有条件的可以试试！包你满意！话不多说！开吃

用料

• 鸡 1只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 4~5片
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 适量
• 荷叶 2张

荷叶鸡的做法步骤

步骤 1

鸡🐔买回家洗干净 用盐给它全身上上下下里里外外桑拿一下！ 然后准备个赶紧的盆装好 加入【生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，料酒，姜片】 抹均匀鸡🐔身！ 搁一边腌制半小时~ 【📢📢📢温馨提示:想更加入味，可提前一晚腌制】

步骤 2

荷叶🍀 买回家用清水泡半小时，沥干水

步骤 3

准备一个锅，烧开水

步骤 4

把荷叶放进热水烫一下，然后取出沥干水

步骤 5

如图所示👆

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步骤 6

步骤 6

把腌制好的鸡🐔放到荷叶上，如何包，请发挥你的想象

步骤 7

如图所示👆 用个碟子装好

步骤 8

继续烧水，水滚把荷叶鸡🐔放入！蒸40分钟 【📢📢📢留意锅里的水，别煮干了📢📢📢】

步骤 9

时间到！揭盖！香喷喷的荷叶香😋😋😋

步骤 10

香喷喷的荷叶鸡就完成了！粉丝先吃 【由于半夜三更才下班，临时腌制，有条件的可以准备葱，香菇，会更加提味】

步骤 11

来一瓶82年啤酒🍺压压惊

荷叶鸡的小贴士

注意锅里的水，确保40分钟不干锅！大点的鸡🐔时间可以提到50分钟

菜谱创建时间：2021-05-26 22:30:19