芋头是带皮煮好了的（也可以切块蒸煮，但芋头还是直接整个煮吧，你懂的。剥皮切块，煮好的芋头也好切，我买的是大个头的芋头
把长尖椒切成沫备用，尖椒微辣，不能吃辣的可以用不辣的辣椒😝ོ，备点姜蒜沫
芋头切块以后放一勺生抽，放一勺蚝油搅拌，这样盐味后了不用额外放盐
油锅放入剁椒，姜蒜沫炒熟，香味出来即可
直接倒入放芋头的盘里搅拌均匀就可以吃了 喜欢葱花的也可以直接葱油泼上，尽量少油。