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㊙️家庭版红烧牛肉面❗️❗️❗️超过瘾超满足的做法

㊙️家庭版红烧牛肉面❗️❗️❗️超过瘾超满足

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张先生家的小厨娘
听说给这个菜谱点过赞的后来都发财了…

用料

㊙️家庭版红烧牛肉面❗️❗️❗️超过瘾超满足的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一块牛腩,我觉得带点肥的最好吃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺筋切成大块,大块的更满足一些,如果你不想炖的时间太久可以切小一点的块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅放牛肉,生姜,葱,料酒,烧开撇去浮末,洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗过的牛肉控干水份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前准备好香料: 葱姜蒜各3个 桂皮八角香叶各一个 花椒大概20几粒 干辣椒3个

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油放牛肉,炒干水份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干水份后加香料,炒出香味,现在已经香味扑鼻了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热水末过牛肉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加啤酒🍻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点老抽上色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺甜面酱,大概2克

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄豆酱,再加一点盐,要比平时炒菜多一些,咸一点

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放两颗冰糖,没有冰糖放白糖也可以

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖一个小时左右,最后留一点汤底,等下要打面碗里

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备面条,我喜欢吃这个刀削面,吃起来比较劲道,你们也可以选择其他细面条,不过最好是湿面条,这种宽的不易消化,不适合小朋友和老年人

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水,水里放一点盐,水开下面条,面条煮熟就好,大概5分钟左右,如果是细面条要减少时间,不能煮的太熟,不然面条吃起来太面不劲道

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮熟后捞出要过一夏凉菜好吃

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是煮面条的水打一点放碗里

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条放进去摆好

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打煮牛肉面的汤淋上去搅拌一下

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后牛肉也铺在上面,我还放了一点鸡毛菜,你们可以自己加一点自己喜欢吃的青菜。

㊙️家庭版红烧牛肉面❗️❗️❗️超过瘾超满足的小贴士

牛肉我喜欢吃肥一点的,你们可以选择牛肉也是一样的 还有就是甜面酱如果没有的也可以不加,这个东西不是家家户户都有。 最后我还想说一下,经过我反复实验,最后再起锅烧一点点油炸一下干辣椒淋牛肉面里,真的点睛之笔…超级香… 这个牛肉面我做过很多次,敢说我从来没有在任何一家饭店里吃过有比我这个牛肉面好吃的,对于面食我还是比较骄傲哒… 如果你们有不懂的可以来问我哈~ 还有 不要忘记交作业!

菜谱创建时间:2021-05-26 20:13:38
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