无油杂菜鸡煲

作者： 陈娃娃wawa

就是喜欢无油料理。

用料

• 鸡 半只
• 干木耳 7朵
• 花菜 半个
• 姜片 5片
• 葱段 1把
• 以下是调味料
• 盐 适量（约3克）
• 生抽 适量（约3勺）
• 老抽 适量（约1勺）
• 爱乐甜零卡糖粉 适量（约1勺）
• 柱候酱 1勺
• 料酒 适量

无油杂菜鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡皮朝下干煎出油，会出很多油～姜片一起煎～

步骤 2

翻炒，加柱候酱 盐 翻炒至熟。

步骤 3

加糖提鲜

步骤 4

加料酒翻炒，再放老抽翻炒上色。

步骤 5

加入泡发好的木耳翻炒均匀，再倒入花菜翻炒，锅边淋入生抽，翻炒均匀，盖盖子焖五分钟。

步骤 6

最后放入葱段翻炒，好，连锅一起上，少洗一个盘子～

无油杂菜鸡煲的小贴士

没有零卡糖就用白砂糖。

菜谱创建时间：2021-05-25 23:57:08