首先,准备容器,直接洗干净后倒入白酒,白酒的量大概100毫升,盖上瓶盖,来回摇晃,然后将酒倒掉。
青梅用盐水泡两小时,再用水冲洗,自然晾干表面水分(也可用厨房纸搽干水分),再用牙签去蒂。
带上一次性手套,一层青梅,一层冰糖,装个八分满的样子。
最后倒入双蒸酒,酒量要淹没住青梅。
最后封盖。