小白教程！烘焙常用的5种好吃馅料，很实用

作者： 我又把面包烤糊了

啊啊啊啊 我又来了 是不是以为我停更了！ 不可能的！ 哼哼~ 上面是视频版本 下面是图文版本 这期没哈难度 建议看图文就行了 咸蛋黄肉松 咸鸭蛋黄：6颗 肉松：20克 软化后的黄油：15克 （咸蛋黄不会处理的朋友可以看视频） 紫薯馅料 紫薯：400克 黄油：30克 糖：20克 浓香黑芝麻 黑芝麻：60克 花生：20克 糖：15克 猪油：15克 芋泥馅料 荔浦芋头：450克 紫薯：少许 淡奶油：60克 牛奶：60克 糖：20克 抹茶奶酥 抹茶粉：7克 黄油：50克 糖：20克 奶粉：50克 牛奶：10克

用料

• 吃饭了吗 还没

小白教程！烘焙常用的5种好吃馅料，很实用的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

先做第一个咸蛋黄肉松馅料 这个太简单了 准备6个鸭蛋黄 建议买腌制好的 把鸭蛋黄处理一下 不会处理的朋友可以看我视频

步骤 5

直接把蛋黄捣碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入软化后的黄油和肉松就行

步骤 7

简单不简单~~~ 馅料用不完记得密封下冷藏 这个油脂多 不容易坏

步骤 8

准备生花生米和生黑芝麻

步骤 9

预烤成这个颜色就行

步骤 10

都放入破壁机里

步骤 11

再加15克白糖

步骤 12

打成这样就好啦

步骤 13

准备15克猪油 小火熬化

步骤 14

把馅料加进猪油里拌匀

步骤 15

就是这样了

步骤 16

成品

步骤 17

准备抹茶粉 我这个用的是白福 除了贵以外 对的起这个价格

步骤 18

把黄油和糖粉拌匀

步骤 19

拌成这种状态就好了

步骤 20

加入牛奶拌匀

步骤 21

拌匀后加入奶粉 再次拌匀

步骤 22

把抹茶粉加进去

步骤 23

再次拌匀 反正就是拌匀拌匀拌匀

步骤 24

最后就是这样啦

步骤 25

准备荔浦芋头和紫薯

步骤 26

洗净后切块

步骤 27

洗净后切块

步骤 28

蒸完记得用手摁一摁 要煮熟哦

步骤 29

加入黄油和糖

步骤 30

翻拌均匀即可 这个可能会有点小颗粒 整体不影响口感

步骤 31

1

步骤 32

把刚才煮熟的芋泥倒入淡奶油翻拌均匀

步骤 33

可以稍微加点紫薯调色

步骤 34

也是翻拌均匀

步骤 35

简单不简单~

小白教程！烘焙常用的5种好吃馅料，很实用的小贴士

这个教程整体没啥难度的

菜谱创建时间：2021-05-25 17:42:33