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各种果汁,奶昔

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作者: 朝霞clara
水换成牛奶就是奶昔。 1.需要破壁的水果:一般会用到turbro键或者速度10直接打磨; 2.一些需要煮熟的果汁比如胡萝卜苹果汁,煮熟之后直接打磨就可以了。 3.需要完整地把籽脱出来的水果,比如说石榴,葡萄,酸枣,杨梅,一般都要用反转键,大部分是反转速度6就可以,不然速度太快会把核打碎。

用料

各种果汁,奶昔的做法步骤

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步骤 1

水果奶昔(香蕉、榴莲、芒果、牛油果、草莓、蓝莓、猕猴桃、木瓜等糯糯的水果),糖粉20克 材料:水果100-200克,牛奶200克 步骤:水果糖粉牛奶入主锅,30秒/速度10 备注:糖粉根据水果甜度可不放(比如香蕉,榴莲可以不放)

步骤 2

各种果汁 1.紫甘蓝柠檬汁 材料:1颗柠檬、一片紫甘蓝,800克水、40-50克糖粉 步骤: 1.turbo键2秒打3次(第一次打时按住两杯盖) 2.将网锅放入主锅内,把果汁过滤出来即可享用。

步骤 3

2.西瓜汁 材料:去皮西瓜700克(切块) 步骤: 1.将西瓜放入主锅,设置30秒/反转速度5去瓜子。 2.将网锅放入主锅内,把西瓜汁过滤出来,即可享用。想要更细腻,把滤去籽的西瓜汁倒回干净的主锅,再10秒速度10。 3.石榴汁 材料:一个去皮石榴、100-200克直饮水 步骤: 1.将石榴放入主锅,加水设置30秒/速度6 2.将网锅放入主锅,把石榴汁过滤出来,剩下部分可倒入网锅用勺子挤压出汁,新鲜享用。 4.杨梅汁 材料:500-600克新鲜杨梅、600克直饮水、60克冰糖粉 步骤: 1.将杨梅、冰糖粉放入主锅,设置20秒/反转速度6 2.加水设置20秒/速度4混合 3.放入网锅,将杨梅汁过滤出来,即可享用 5.葡萄汁 食材:400g葡萄 步骤: 1,将网锅放入主锅,放入葡萄在网锅内,加水跟葡萄齐平,以5分/50度/速度5清洗葡萄。 2,清空主锅,将清洗干净的葡萄倒入主锅,设置50秒/速度6反转,放入网锅将葡萄汁滤出即可享用。(可根据口味调入适量饮用水,以30秒速度5调和) 6.橙汁 食材:2个橙子 (去皮,一切四,约400g),400g饮用水。 步骤:将橙子和饮用水放入主锅,以20秒/速度10调和,立即享用。 7.石斛汁 食材:5根新鲜石斛,5颗红枣去核,800g饮用水 步骤: 1,新鲜石斛切小段,和纯净水一起放入主锅,以15分/100度/速度小勺烹煮。 2,加入红枣,以1分/速度10打磨成汁,倒出即可饮用。 8.玉米汁 材料:200克玉米、200克水、250克牛奶 步骤: 1.将玉米与水放入主锅,设置15分/100度/速度1 2.倒入牛奶,设置1.5分钟/速度10 打磨成汁,即可享用

步骤 4

9.苹果汁 食材:250g苹果(苹果去皮去核切块),50g胡萝卜(切块),300g饮用水,30g糖粉。 步骤: 将所有食材放入主锅,以20秒/速度10打磨成汁,倒出即可享用。 10.芒果汁 食材:350g芒果(芒果去皮去核切块),20g糖粉,700g饮用水。 步骤: 1,将芒果放入主锅,以3秒/速度10打成泥。 2,加入糖粉和饮用水,以15秒/速度10调和,倒出即可享用。 11.苦瓜黄瓜汁 食材:1根苦瓜,去瓤切段(约250g),1根黄瓜,去皮切段(约250g),50g蜂蜜,500g饮用水。 步骤:将所有食材放入主锅,以30秒/速度10搅打成汁,倒出即可享用。 12.雪梨汁 食材:250g猕猴桃(取果肉),500g雪梨(去皮去核切块),400g饮用水,15g糖粉。 步骤: 1,将猕猴桃和梨放入主锅,以10秒/速度10打碎。 2,加入水和糖粉,以15秒/速度10调和,倒出即可享用。

步骤 5

13.芒果汁 芒果肉400克 1-2倍水 十分之一的糖 15秒速度10.

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步骤 6
步骤 6

果肉类果汁 1:1果水比例 15-30秒10速 如果量多,先打磨果肉1分钟10去成果泥,再加水+冰糖粉,30秒速度5混合。

步骤 7

芒果菠萝慕斯雪 味道超级好,懒得凹造型系列 觉得酸奶厚重可以用椰奶燕麦奶替换 200g菠萝、200克芒果、去皮切块 400克酸奶(分次使用) 方法:菠萝芒果 部分酸奶放入主锅,1分钟/速度10混合,取4个杯子分装,再根据喜好加入酸奶进行装扮完成享用

菜谱创建时间:2021-05-25 06:22:31
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