全麦粉/九谷粉/红薯馅饼

作者： 盈盈的素餐厅

用料

• 全麦粉 50克
• 九种综合谷物粉 50克
• 烘红薯 1个
• 温的椰浆或水 适量
• 酥油 1-2克
• （1人份）

全麦粉/九谷粉/红薯馅饼的做法步骤

步骤 1

除红薯之外，其他所有食材放到大碗中，和成一个柔软的面团。（水或椰浆要一点一点的放）

步骤 2

将提前烘好的红薯去皮压成泥，红薯需要用水分小、糖分高的（1人份，用1个红薯就可以）

步骤 3

将和好的面团平均分成3份，擀成面皮，包上红薯馅，再擀成圆饼。

步骤 4

放到平底锅或铸铁锅小火烙至两面金黄。

全麦粉/九谷粉/红薯馅饼的小贴士

1.九种综合谷物粉（全麦、大麦或小米、玉米、黄豆、荞麦、菱角粉、高粱、鸡爪粟、鹰嘴豆）。 2.没有九谷粉的也可以只用全麦粉。 3.也可以用开水和凉开水各和一半面，再合在一起。这样和出的面既软糯又劲道更好吃。 4.烘红薯做法：红薯洗净晾干，平底锅无油无水，加盖小火烙30-40分钟。

菜谱创建时间：2021-05-24 16:20:29