薏米陈皮红豆沙

作者： 糯糯小厨师

用料

• 红豆 150克
• 陈皮 3-4片
• 冰糖 8-10颗
• 薏米 30克

薏米陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

三样材料均需要泡发，红豆宜浸泡24小时，薏米半天左右，陈皮1小时为宜；

步骤 2

浸泡好的红豆和陈皮一起用电饭煲煮1小时后，关闭电源，焖至自然冷却后开盖，过程中注意观察是否有烧干，及时补水；薏米另起一灶，焖煮30分钟即可；

步骤 3

煮好的红豆转入炖锅，加冰糖再次煮开；

步骤 4

煮好红豆沙用滤网滤去豆皮；

步骤 5

红豆沙里加入煮好的薏米，微微沸腾，即可关火盛出食用。

菜谱创建时间：2021-05-24 13:47:59