三样材料均需要泡发，红豆宜浸泡24小时，薏米半天左右，陈皮1小时为宜；
浸泡好的红豆和陈皮一起用电饭煲煮1小时后，关闭电源，焖至自然冷却后开盖，过程中注意观察是否有烧干，及时补水；薏米另起一灶，焖煮30分钟即可；
煮好的红豆转入炖锅，加冰糖再次煮开；
煮好红豆沙用滤网滤去豆皮；
红豆沙里加入煮好的薏米，微微沸腾，即可关火盛出食用。