阳光蓝天白云～椰芒西米布丁

作者： 萧沐木

最近和蝶豆花干上瘾了

用料

• 芒果 1个
• 椰浆 300克
• 牛奶 300克
• 西米
• 蝶豆花
• 吉利丁 10g
• 白凉粉 克

阳光蓝天白云～椰芒西米布丁的做法步骤

步骤 1

之前做凉粉用剩的。用水+1点糖+白凉粉，蝶豆花水调颜色（加柠檬会变紫）。这个不做也可以

步骤 2

蝶豆花水拿来煮西米，开水下米，中火滾十来分钟关火闷到全透明，倒进另外的蝶豆花凉水里浸泡。我直接倒进第一部混合的凉粉里。

步骤 3

浸泡后装杯，颜色很好看。

步骤 4

椰浆和牛奶加热煮开，倒进事先融化好的吉利丁搅拌，可以加点糖（我不爱甜没加）。然后盛入杯中。放冰箱4小时

步骤 5

加上芒果泥和蓝莓～因为我没放糖，甜味水果可以多放点

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步骤 6

步骤 6

一口阳光蓝天白云～椰芒味道绝美啊

菜谱创建时间：2021-05-24 11:26:40