凉拌西葫芦瓜丝 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 西葫芦 1个
• 盐 克
• 糖 克
• 朝天椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 香油 勺
• 花生碎 克

凉拌西葫芦瓜丝 by wqy的做法步骤

步骤 1

西葫芦瓜 洗净 去两头 朝天椒 去蒂 去籽 洗净 切小段 大蒜瓣 去根 刀侧拍扁去皮 切末

步骤 2

西葫芦瓜 对半切开 用小勺 挖去囊

步骤 3

用刨刀 刨出长丝 待用 （瓜横着 平行于刨刀）

步骤 4

西葫芦瓜 用少许盐 腌一下 挤出水份 准备调料 生抽1.5汤匙、醋1.5汤匙、糖1.5小勺、香油少许，蒜末、辣椒段，拌匀。 将调料倒入西葫芦瓜丝 （可以再撒上熟花生🥜碎）

菜谱创建时间：2021-05-24 09:45:19